Tortas y Fiestas MiA

CUPCAKES DE CACAO
A base de Mayonesa

Quizá te suene extraño que una preparacion dulce tenga entre sus ingredientes mayonesa, pero la mayonesa no es más que una combinación de huevos, aceite y vinagre, que junto con el cacaco y el resto de los ingredientes que te indicaremos a continuación hacen la combinación perfecta para elaborar un delicioso postre.
Para faciltar la preparación usamos directamente la mayonesa, pero bien puedes incluir en la preparación los ingredientes y cantidades requeridas para su elaboración  y unirlas a la preparación de este cupcake, queda de tu elección, pero de las dos maneras el resultado te sorprenderá.
Damos gracias a nuestra amiga de Delicias Vicky quien compartió con nosotras esta receta con mayonesa que pusimos en práctica, y hoy la dejamos en nuestro blog para ustedes, espero se animen y la preparen, no se arrepentirán.

Ingredientes:

• 114 g harina todo uso
• 22 grs cacao
• 66 grs azúcar
• 2 huevos
• ½ taza mayonesa
• 1 cdta de vainilla
• 1 cdta de bicarbonato
• 66 grs de agua

Preparación:

Unimos los ingredientes secos hasta que quede una mezcla de color uniforme.

En un bol mezclamos los ingredientes líquidos a excepción del agua y los batimos hasta que quede una mezcla homogénea. Poco a poco unimos a esta mezcla los solidos y seguimos batiendo, finalizamos con el agua.

Previamente precalentamos el horno a 280 y preparamos nuestros moldes. Vertemos la mezcla en los moldes hasta completar poco más de los 2/3 de cada molde y llevamos al horno durante 15-20 minutos, o hasta que al insertar un palito en el cupcake este salga limpio y seco.

Esperamos tengan una excelente semana!